Ini Cara Membuat Es Krim Homemade Simpel di Rumah


Membuat Es Krim Homemade

Cara membuat es krim tidaklah sulit. Anda pun bisa mencobanya sendiri di rumah tanpa harus memiliki mesin pembuat es krim. Menggunakan alat seadanya di rumah, Anda bisa meracik varian rasa es krim favorit.
Sebelumnya, es krim memang menjadi kudapan nikmat yang segar disantap kapan saja. Terlebih saat udara panas. Mau mencicipi es krim rasa beda? Yuk buat sendiri dengan beberapa cara mudah berikut ini:

·         Resep Es Krim Vanilla
Resep pertama yang bisa Anda buat sendiri adalah es krim rasa vanilla. Untuk membuatnya Anda perlu menyediakan beberapa bahan. Seperti susu segar 1 liter, gula pasir 200 gram, kuning telur ayam 4 butir, tepung maizena 15 gram, dan vanili 1 sdm. Membuat es krim vanilla cukup mudah mengikuti beberapa langkah berikut ini:
1.     Campur susu segar dan gula pasir ke dalam panci lalu masak sampai mendidik sembari diaduk rata.
2.     Tambahkan 1 sdm susu untuk dicampur dengan tepung maizena, aduk hingga larut dan tambahkan ke rebusan susu pertama sampai bercampur rata.
3.     Tambahkan vanili lalu aduk kembali.
4.     Saring adonan susu pertama menggunakan kain tipis ke wadah baru lalu masukkan kuning telur secara perlahan ke dalamnya sembari diaduk merata.
5.     Diamkan adonan sekitar 10 menit.
6.     Simpan adonan ke dalam freezer tunggu sekitar 15 menit lalu aduk es krimnya kembali.
7.     Ulangi langkah pengadukan sampai 3 kali supaya tekstur es krim halus dan lembut.
8.     Setelah selesai, masukkan adonan ke dalam freezer dan bekukan sekitar 8 jam atau sampai beku sempurna.

Cara di atas bisa juga Anda coba untuk membuat varian rasa es krim lain. Anda hanya perlu menambah bahan sesuai rasa yang diinginkan. Misal menambah 3 sdm cokelat bubuk untuk membuat es krim cokelat atau 3 sdm espresso untuk membuat es krim kopi. Bebaskan diri Anda untuk berkreasi.

·         Resep Es Krim Stik Rasa Mangga
Varian es krim lainnya adalah berbentuk stik. Pada kesempatan kali ini diberikan cara membuat es krim stik rasa mangga yang segar. Untuk membuatnya Anda membutuhkan beberapa bahan seperti susu kental manis 100 ml, whipped cream 150 gram, air es 200 mk, dan buah mangga segar sebanyak 2 buah. Adapun cara membuatnya bisa mengikuti langkah-langkah berikut:
1.     Pertama-tama kupas mangga dari kulitnya lalu blender sampai halus tanpa ditambahi air, sisihkan.
2.     Ambil whipped cream tambah air kemudian kocok sampai mengental.
3.     Tambahan mangga yang sudah dihaluskan ke dalam adonan whipped cream, kocok sampai semua bahan tercampur merata.
4.     Biarkan adonan selama 15 menit, dan lanjutkan dengan mengaduk adonannya kembali.
5.     Ulangi pengadukan adonan sebanyak 3 kali untuk mendapat tekstur es krim yang lembut dan halus.
6.     Untuk membuat es krim stik Anda bisa memasukkan adonan ke dalam cetakan khusus lalu menusukkan stik es krim tepat di tengah-tengah adonan.
7.     Simpan adonan di dalam freezer kurang lebih selama 8 jam atau sampai es krim membeku sempurna.

Demikian beberapa resep membuat es krim homemade di rumah. Dengan alat seadanya Anda bisa membuat kudapan es krim dingin yang lembut. Tidak kalah dengan produk es krim yang dijual di kafe-kafe.
Apakah Anda dan anggota keluarga senang menyantap es krim? Bila ya, mengapa tidak mencoba membuat es krim enak ala Anda sendiri. Anda pun bisa menambahkan bahan-bahan lain untuk membuat es krim varian rasa baru. Jadi yuk coba reseo cara membuat es krim sekarang juga.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel