Resep dan Cara Membuat Es Krim Sendiri dengan Sederhana dan Murah

Pexels.com
Vemale.com - Siapa sih yang nggak suka es krim? Kita semua pasti menyukainya, apalagi bila dinikmati pada siang hari atau suhu udara lagi panas-panasnya. Rasa dinginnya dan sedapnya rasa es krim akan menjadi nikmat dan menyegarkan.

Es krim adalah makanan yang dibekukan dengan bahan dasar susu. Juga ditambahkan pemanis, perasa, pengemulsi, serta penstabil, dan juga ditambah dengan buah-buahan pada produk-produk es krim yang banyak dijual di toko.

Es krim biasa dihidangkan sebagai hidangan penutup atau dessert. Dan bisa juga sebagai camilan.

Kebanyakan orang yang menginginkan es krim mungkin beli di toko atau di cafe. Apa Merek favorit yang Anda sukai dan rasa apa?

Yuk kita coba bikin es krim sendiri, Daripada beli karena mahal harganya. Apakah Anda Sudah tahu cara mudah bikin es krim rumahan sendiri? Ada banyak variasi dan rasa dari es krim dan cara membuatnya, mulai dari cara membuat es krim goreng hingga es krim buah. Yuk segera kita praktekkan cara membuat es krim rumahan. Berikut adalah cara membuat es krim lembut dan buatan tangan (tanpa mesin.)

1. Cara membuat es krim buah rasa mangga

Bahan :
Mangga 3 buah
Air es 200 ml
Whipped cream 150 g
Susu kental manis 100 ml


Cara membuat :


  1. Ambil 2 buah mangga lalu kupas kemudian diblender hingga halus tanpa memakai air. Sisihkan.
  2. Tambahkan air pada whipped cream lalu kocok hingga mengental lalu campur mangga yang telah diblender tadi ke dalamnya.
  3. Kocok hingga semua tercampur sempurna.
  4. Diamkan selama 10 menit. Lalu masukkan ke dalam lemari es / freezer.
  5. Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut.
  6. Terakhir masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku sempurna.


2. Cara membuat es krim rasa kopi

Bahan :
Tepung maizena 15 g
Susu segar 1 L
Kuning telur ayam 4 butir, kocok.
Gula pasir 200 g
Espresso 3 sdm
Vanili ½ sdm


Cara membuat :


  1. Tuang susu segar dan gula pasir ke dalam panci, kemudian masak hingga mendidih sembari terus mengaduk-aduk.
  2. Campurkan bubuk kopi dengan 1 sdm air panas. Aduk hingga rata.
  3. Ambil 1 sdm susu, campurkan dengan tepung maizena, aduk sampai larut
  4. Setelah campuran tersebut telah tercampur sempurna, tuang maizena dan kopi ke dalam rebusan susu pertama, aduk hingga merata.
  5. Kemudian tambahkan vanili, aduk hingga rata.
  6. Saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain.
  7. Setelah susu tersaring sempurna, tuangkan kuning telur ke dalamnya, aduk hingga rata. Masukkan kuning telur secara perlahan.
  8. Diamkan selama 10 menit. Lalu masukkan ke dalam lemari es / freezer.
  9. Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut.
  10. Terakhir masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku sempurna.


3. Cara membuat es krim coklat

Es krim dengan rasa paling populer selanjutnya adalah coklat. Sama mudahnya dengan cara membuat es krim vanilla.

Bahan :
Tepung maizena 15 g
Gula pasir 200 g
Susu segar 1 L
Vanili ½ sdm
Kuning telur ayam 4 butir, kocok.
Coklat bubuk 3 sdm


Cara membuat :


  1. Tuang susu segar dan gula pasir ke dalam panci, kemudian masak hingga mendidih sembari terus mengaduk-aduk.
  2. Campurkan secara perlahan bubuk coklat dengan terus mengaduk.
  3. Ambil 1 sdm susu, campurkan dengan tepung maizena, aduk sampai larut.
  4. Setelah campuran tersebut telah tercampur sempurna, tuang ke dalam rebusan susu pertama, aduk hingga merata.
  5. Kemudian tambahkan vanili, aduk hingga rata.
  6. Saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain.
  7. Setelah susu tersaring sempurna, tuangkan kuning telur ke dalamnya, aduk hingga rata. Masukkan kuning telur secara perlahan.
  8. Diamkan selama 10 menit. Lalu masukkan ke dalam lemari es / freezer.
  9. Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut.
  10. Terakhir masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku sempurna.


4. Resep cara membuat es krim vanilla

Sekarang mari bersama-sama kita belajar bagaimana cara membuat es krim dengan rasa dasar yaitu vanila. Cara membuat es krim vanilla cukup mudah, yuk ikuti saja langkah-langkah berikut ini.

Bahan :
Vanili 1 sdm
Gula pasir 200 g
Tepung maizena 15 g
Susu segar 1 L
Kuning telur ayam 4 butir, kocok.


Cara membuat :


  1. Tuang susu segar dan gula pasir ke dalam panci, kemudian masak hingga mendidih sembari terus mengaduk-aduk.
  2. Ambil 1 sdm susu, campurkan dengan tepung maizena, aduk sampai larut.
  3. Setelah campuran tersebut telah tercampur sempurna, tuang ke dalam rebusan susu pertama, aduk hingga merata.
  4. Kemudian tambahkan vanili, aduk hingga rata.
  5. Saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain.
  6. Setelah susu tersaring sempurna, tuangkan kuning telur ke dalamnya, aduk hingga rata. Masukkan kuning telur secara perlahan.
  7. Diamkan selama 10 menit. Lalu masukkan ke dalam lemari es / freezer.
  8. Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut.
  9. Terakhir masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku sempurna.


Sudah ada 4 resep cara membuat es krim yang bisa dicoba nih. Bagaimana mudah bukan? Selamat mencoba, ladies. Semoga bermanfaat.

Artikel Asli

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel